好きに素直であることが、ワインから牛へ続く仕事の軸になった
（株）東京宝山 代表取締役
荻澤 紀子さん
飲食の仕事をきっかけにBMOと出会い、ワインを通じて“好きに素直であること”を学びました。そこで得た、人と本物をつなぐ喜びは、現在の牛肉販売の仕事にも大きく活かされています。
ー BMOとの出会い
もともと食べる場もお酒を飲むことも大好きで 大学卒業後、飲食に携わる仕事をしてきました。 そんな時に飲食店を経営する友人から 「面白いワインショップがあるよ」とオススメされて 『趣味と勉強と仕事を兼ねられるなんて幸せ』と思って 面接を受けたのがきっかけです。
ー 仕事でのエピソード、印象に残っていること
ある社内勉強会で、ブラインドで試飲したときに、 山田社長が「好きなのはどちらのワイン？」という質問をされた時。 当てようとするとプレッシャーになって つい頭で考えようとしちゃうのですが、 「素直に自分の『好き』を探るのはすごく楽しい！」 と世界がグッと広がったのを印象的に覚えています。 その「頭で考えるのではなく、好きに素直であれ」 という考え方は、現在、牛肉販売していく中でも とても参考になっています。
ー BMOで学んだこと
ショップ名のトロワザムール（3つの愛）という名前の通り、 「造る人、伝える人、飲む人、そのすべての人が幸せになるように」 というBMOの想いはその主体が『ワイン（ぶどう）』から『牛』に代わり、 今でも自分の軸足となっています。 そこに本物があっても、伝える人（届ける人）がいないと みんなに知ってもらうことはできない、 そこで自分になにか役に立てることがあるのであれば そんなに嬉しいことはない、というモチベーションで おかげさまで今もやりがいのある仕事をさせてもらっています。
ー これからのBMOに期待すること
時代がどんどん変わっていく中、今まで通りのことを していたら置いていかれてしまう、かといって 根っこにあるものを変えたら根無し草になってしまう。 「守りながら攻める」そんな気持ちで今の仕事に向き合っています。 BMOはワイン業界で長年そんな動きをしてきた先駆者であり、 ずっと背中を追っていきたいと思うので 今後も業界のトップを走り続けて頂けたら嬉しいです。
Other Profiles
その他の仲間たち
